Posts Tagged ‘Steviapflanze’
Neues von Stevia dem Zuckerersatz für kalorien bewusstes Ernähren
Stevia, Sirup, Süßstoff: Die besten Alternativen zu Zucker
Von Dezember an ist der Süßstoff Stevia in Deutschland zugelassen, manch einer sieht schon das Ende des Zuckers nahen. Stevioglycoside, die aus den Blättern der Steviapflanze gewonnen werden, sind 300-mal so süß wie Zucker, haben aber keine Kalorien. …
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Süßstoff Stevia: Ein Wunderkraut soll Deutschland versüßen
Aspartam wurde in Deutschland 1990 zugelassen, die erlaubte Tagesdosis beträgt 40 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Das zerkleinerte Stevia-Blatt ist 30-mal süßer als Kristallzucker. Wird der Süßstoff aus dem Blatt isoliert, erhält man den …
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